復興常備食 | 徳島県キッチンカー協会

災害大国日本を支える仕組みは徳島から発信‼︎

「復興常備®食」とは?

発災直後から元気の出る食事で復興をサポートするプロジェクトです。

とくしま発の取り組みでもしも災害が起きてしまったとき、その時を案ずるのではなくいつも通りのおいしい食事で災害を乗り切ろう‼

※出来立てを真空調理の後、-30℃で急速冷凍することで安全性を向上させ保存料を使わずに仕上げています。自然解凍でも召し上がれますが、温めると、より一層美味しく召し上がれる商品もございます。冷凍庫で常備して、キャンプなどお出かけ時の保冷剤としても活用できます。

いつもは買って地域発展や農家を応援。

もしもに備えたローリングストックの仕組みです。

「復興常備®システム」とは?

普段の販売と災害支援の切れ目が無い仕組みです。

被災地域をその他の地域が支える仕組みで、

地方同士の交互システムとマーケット重視の都会型システムの両輪体制を創ります。

●━━━━━● ローリングストッカー ●━━━━━●

「いつも」と「もしも」の活動実績を基に発災直後から一般炊き出しができるまで、フェイズを選ばず提供できます。

自衛隊や自治体の炊き出し負担を協定先のキッチンカー協会に任せられる仕組みです。