協会の目的

・広くキッチンカーを理解して頂き、法令を遵守して運営を目指します。

・また、保健所の指導、消防の指導を受けながら安全に運営します。         

・出店者同士コミュニケーションを取り、来場するお客様に安全第一で楽しんで 頂く事を最優先とします。

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協会と連携するメリット

①当協会では各地のイベント主催者及びキッチンカーオーナーの両方との情報を共有することで、両社へ優先的にイベント案内の提供が可能です。

②キッチンカー事業・ケータリング事業の起業支援、経営サポート、広報活動及びセミナー開催をご案内しております。

③キッチンカーの企画、製造、販売及びそれらのサポートが可能です。

④道路交通法、食品衛生法、消防法等の法令を遵守した屋外での安全な飲食の提供を行います。

⑤行政と連携し、地域防災活動・地域活性化事業・町おこし事業等、地方自治体のイベントプロデュースを行っていきます。

 

コンセプト

地域防災の要に!! 環境の変化により台風、地震、水害といった災害が日本全国で起きる時代となりました。いつ何時、近隣が災害に合うかわかりません。 キッチンカーは、被災地で電気やガスが止まったとしても、プロパン ガス・発電機・調理機械を使用して炊き出しを行うことができる防災の要になり得ます。 もしもの時に備え、会員同士の地域連携を図り、地域防災の一翼を担うことが徳島県キッチンカー協会の願いです。